ورود / ثبتنام
هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
زیره سبز با طعم و عطر خاص خود برای آشپزی مورد علاقه اکثر مردم دنیا است . این گیاه خواص بیشماری نیز برای سلامتی دارد.املاح و ویتامین‌های موجود در زیره سبز موجب گردیده است که این گیاه دارویی در طب سنتی مورد توجه قرار بگیرد.
زیره سبز منبع غنی انرژی، ویتامین های آ، ث، ای و ب 6، و مواد معدنی مانند آهن، منگنز، مس، کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم است. همچنین سرشار از پروتئین و اسیدهای آمینه، کربوهیدرات و فیبر است.
زیره با خواص بیشمارش جایگاه خاصی در طب سنتی دارد. این گیاه در بهبود گوارش و هضم، کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان بی خوابی و اختلالات تنفسی، پیشگیری و بهبود دیابت، رفع کم خونی و کمبود آهن نقش دارد.
زیره سبز کمک شایانی به هضم غذا در دستگاه گوارش میکند.همچنین در تسکین ناراحتی های گوارشی نیز مفید است.. زیره باعث تسهیل در هضم اولیه غذا می شود. این خاصیت به دلیل وجودکومینالدئید است که غدد بزاقی را تحریک میکند. وجود عطر قوی زیره نیز به همین دلیل است. در ادامه تیمول که یکی دیگر از ترکیبات زیره است باعث تحریک غددی که مسئول تولید اسیدها و آنزیم های ضروری برای تکمیل فرآیند هضم در معده و روده هستند. میشود. منیزیم و سدیم موجود در این گیاه نیز روند هضم را تسریع می کند. دمنوش زیره نیز که همراه با آب گرم مصرف میشود ناراحتی ها و دردهای معده را تسکین می بخشد. زیره همچنین اثر بادشکن و ضد نفخ دارد.
یکی از کارکردهای ویژه زیره سبز افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن می شود است. همچنین موجب کاهش اشتها نیز می شود که این دو مسئله بر کاهش وزنتاثیر به سزایی دارند.
زیره سبز می تواند با کاهش احتمال هیپوگلیسمی (پایین آمدن قند خون) تاثیر زیادی در پیشگیری از دیابت داشته باشد. مطالعات نشان داده زیره سبز ابزار بسیار قدرتمندی در مبارزه با دیابت میتواند باشد.
یکی از ویژگی های خاص این گیاه معجزه گر درمان بی خوابی است.این گیاه به وجود آنکه محرک است اما تاثیرات آرامش بخش نیز دارد. مصرف میزان مناسب ویتامین (بویژه ب کمپلکس) در خواب آرام نقش دارد. همچنین هضم و گوارش کامل غذا می تواند به خوابی آرام منجر شود. زیره سبز حاوی عناصری است که ماهیتی خواب آور دارند و به کاهش استرس و اضطراب کمک می کنند. همینطور با کمک به هضم غذا ، خوابی آرام را به ارمغان می‌آورد.
زیره با داشتن کافئین و اسانس های قوی خاصیت ضد احتقان دارد و بر افرادی که از اختلالات تنفسی مثل آسم و برونشیت رنج می برند مفید است. زیره به عنوان خلط آور عمل کرده و با پاکسازی مجاری تنفسی فرآیند تنفس را بهبود می‌بخشد.
زیره سبز منع غنی آهن است؛ در هر 100گرم زیره بیش از 5 برابر نیاز روزانه آهن برای یک فرد بزرگسال آهن وجود دارد. آهن یکی از اجزاء اصلی تشکیل دهنده هموگلوبین خون می‌باشد . کمبود آن باعث کم خونی می شود. و زیره سرشار از آهن است. بنابراین افرادی که مبتلا به آنمی یا کم خونی هستند با گنجاندن این گیاه در رژیم غذایی روزانه خود می توانند با علایم ناشی از کم خونی مثل خستگی و بیحالی، اضطراب و مشکلات گوارشی مقابله کنند.
املاح معدنی و ویتامینهایی که در زیره سبز موجود می‌باشند تقویت سیستم ایمنی را به دنبال دارند. ویتامین ث یکی از قویترین آنتی اکسیدان هایی که دربدن ما وجود دارد.این ویتامین عملکرد و فعالیت گلبول های سفید خون را بهبود می بخشد و با تاثیرات زیان بار رادیکال های آزاد مبارزه می کند. رادیکال های آزاد موجود در بدن از بروز بیماری های مختلف از جمله بیماری های قلبی-عروقی و سرطان پیشگیری می کنند. این گیاه برای این منظور کاربرد دارد.
