اردو خوری

شاید شما هم خیلی نام اردوخوری یا ظرف اردو خوری را شنیده باشید

اما معنای آن چیست؟ و کاربرد ظرف اردوخوری چیست؟

قبل از توضیح اینکه اردو خوری چیست آشنایی با مفهوم اردو لازم است.

اردو یا اردور در واقع همان پیش غذای خودمان است که در فرانسوی

به آن اردو (Hors d’oeuvre) می گویند.

پیش غذا را قبل از غذای اصلی سرو می کنند و اندازه و حجم

آن کمتر از غذای اصلی است و گاهی بجای قاشق و چنگال

با دست خورده می شود.

اردو یا پیش غذا در کشورهای مختلف به صورت­های گوناگونی

پخته و سرو می­شود.